Beberapa Resep Masakan Enak Ini Wajib Dicoba

Resep Memasak Ikan Patin Bumbu Kuning Simpel dan Praktis 

Bagi kamu yang hobi memasak tentunya selalu berusaha melakukan percobaan setiap resep masakan yang ada. Oleh karena itu, berikut dibawah ini adanya beberapa resep masakan rumahan enak yang wajib dicoba oleh mereka yang gemar memasak diantaranya yaitu :

  1. Gulai Ikan Patin Asam Pedas

Bahan-Bahan :

  • Ikan patin 1 kg
  • Belimbing wuluh 1 ons
  • Garam 1 sendok the
  • Penyedap rasa secukupnya
  • 1 buah tomat, iris
  • 1 lembar daun kunyit
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai
  • 2 gelas air
  • 1 ruas lengkuas, memarkan

Bumbu-Bumbu :

  • 1 ruas jari jahe
  • 5 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 1 ons cabai merah

Cara Membuatnya :

  • Pertama bumbu digiling halus, lalu ditumis.
  • Setelah itu masukkan daun-daun dalam kuali, dan masak.
  • Lalu curahkan air, setelah mendidih masukkan ikan yang sudah dibersihkan.
  • Kemudian masukkan belimbing wuluh.
  • Setelah agak matang, kecilkan api dan tambahkan penyedap rasa dan masukkan tomat.
  • Gulai Asam Ikan Patin siap dinikmati.
  1. Udang Telor Puyuh Kuah Asam Manis

Bahan – Bahannya :

  • Telur puyuh direbus
  • Udang dibuang kulit, kepala dan pantat
  • 4 sendok saos tomat
  • 2 sendok saos pedas
  • ½ sendok saos teriyaki
  • 1 sendok gula
  • 2 siung bawang putih geprek
  • Garam
  • Minyak goreng
  • Masako sapi
  • Jahe secukupnya
  • Laos secukupnya
  • Daun jeruk

Cara Membuatnya :

  • Pertama cuci udang, dan telor puyuh.
  • Lalu masukan sedikit minyak goreng, tumis bawang putih, jahe, laos, dan jeruk.
  • Kemudian masukkan air secukupnya.
  • Tunggu hingga matang.
  • Masukkan saos tomat, saos pedas, saos tiram, gula, garam, masako.
  • Setelah itu masukkan udang dan telur puyuh.
  • Tunggu hingga matang
  • Selesai, dan masakan pun siap disajikan.
  1. Semur Ayam Lezat

Bahan-Bahannya :

  • ½ kg ayam
  • 1 buah jeruk nipis
  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe
  • 2 butir kemiri
  • Lada bubuk secukupnya

Bumbu Geprek :

  • 1 ruas lengkuas
  • 1 tangkai serai
  • 1 lembar daun salam
  • 1 papan kecil tempe
  • 1 buah kentang ukuran besar
  • Garam, kaldu ayam instan, dan kecap manis secukupnya
  • 1 liter air
  • Minyak sayur untuk menumis

Cara Membuatnya :

  • Langkah pertama, cuci ayam sampai bersih, lalu lumuri dengan jeruk nipis. Cuci kembali, kemudian taburi dengan sedikit lada dan garam. Diamkan selama 15 menit. Lalu goreng ayam setengah matang.
  • Lalu kupas kentang serta potong-potong besar, kemudian cuci bersih. Potong tempe sesuai selera anda. Kemudian goreng kedua bahan tersebut setengah matang.
  • Setelah itu haluskan semua bumbu halus, lalu tumis bumbu halus dan bumbu geprek sampai harum.
  • Kemudian setelah harum, masukkan kecap manis sesuai selera. Dan tambahkan sedikit air lalu masak hingga mendidih.
  • Panaskan air sampai mendidih, kemudian tuangkan bumbu yang sudah ditumis sebeumnya. Lalu masukkan ayam, tempe, dan kentang yang sudah digoreng. Kemudian aduk rata, lalu tambahkan garam dan kaldu ayam instan (jangan terlalu banyak karena air akan disusutkan).
  • Masak hingga air menyusut ¼ – ½ nya (sesuaikan dengan selera). Lalu matikan api.
  • Semur ayam yang lezat siap dinikmati.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *